El blog del Vino

Un vino sin alcohol que podrá ser amado u odiado

Una bodega española lanza varietales sin este componente y entre los puristas de la bebida se inició un intenso debate sobre si se trata realmente de mosto fermentado. La iniciativa traspasó las fronteras y se convirtió en una realidad: una bebida libre de alcohol que lleva más de seis meses en el mercado y que ha [...]

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Vino sudafricano

Los mejores vinos proceden de cepas que deben luchar por su supervivencia, por lo que no es sorprendente descubrir que algunos de los vinos sudafricanos más interesantes son obra de personas que han conocido muchas dificultades. Hasta 1994, cuando acabó el régimen de apartheid, se prohibía a los negros poseer ni tierras ni bodegas. Hoy [...]

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El primer fondo de inversión especializado en el vino

Este fondo busca beneficiarse de lo que los gestores de March Gestión ven como una tendencia favorable en este sector, “a pesar de las actuales incertidumbres”, donde es difícil encontrar activos que no hayan resultado afectados por las condiciones generales de los mercados. En términos de rentabilidad y riesgo, los gestores consideran el sector vitivinícola “muy [...]

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Día europeo del Enoturismo

El domingo 8 de Noviembre, se celebró, por primera vez, el Día Internacional del Enoturismo. Una iniciativa de la Red Europea de ciudades del vino, RECEVIN, una celebración que busca promocionar de manera conjunta el turismo enológico a nivel europeo. “Nosotros estamos trabajando para que se celebre el Año Europeo del Enoturismo, nos comentaba [...]

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Vinos que se mueren en la bodega

“¿Cuántos vinos hay muriéndose en las bodegas? Queremos animar a la gente a que cuando vengan a comer o a cenar traigan sus propias botellas que se las descorcharemos y les daremos un valor cultural”, incitaba el dueño del restaurante vasco Elantxobe, Fernando Canales. En época de crisis las ideas se agudizan. Se pregunta el chef [...]

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